O que são radicais livres?
Radicais livres são átomos ou moléculas que possuem um número ímpar de electrões que tendem a associar-se de maneira rápida a outras moléculas de carga positiva com as quais podem reagir ou oxidar. No nosso organismo, os radicais livres são produzidos pelas células, durante o processo de queima do oxigénio, utilizado para converter os nutrientes dos alimentos absorvidos em energia. Como podem prejudicar a saúde? Em níveis considerados normais, os radicais livres não são prejudiciais à saúde. Em excesso, essas moléculas podem ser tóxicas ao nosso organismo, passam a atacar células sadias, como proteínas, lipídios e Adn. Quando uma grande quantidade é libertada pelo organismo, por exemplo, com o excesso de exercícios físicos de grande intensidade e duração, exposição ao sol em demasia, fumar ou ingerir alimentos com muita gordura , açúcar ou químicos presentes nos produtos refinados os riscos de desenvolver problemas como o envelhecimento precoce e doenças como P...